近日，中國動物疫病預防控制中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術中心）屠宰標準處、中國肉類協(xié)會領導一行蒞臨二商肉食集團下屬北京月盛齋清真食品有限公司，就國家標準《凍卷羊肉》的制定與實施進行調(diào)研，二商肉食集團副總經(jīng)理、技術中心負責人閔成軍陪同調(diào)研。
閔成軍首先對各級領導一行蒞臨表示歡迎并向各位領導詳細介紹了二商肉食集團以及月盛齋公司的基本情況。隨后，雙方對《凍卷羊肉》標準名稱、產(chǎn)品定義、具體指標、如何防止假冒偽劣等內(nèi)容進行了深入研討，基本明確了標準中涉及到的凍卷羊肉的術語定義、產(chǎn)品分類、規(guī)格、理化指標等相關要求。
領導們還與公司技術中心、月盛齋公司技術部和生產(chǎn)部負責人進行了座談，認真了解企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況，聽取了相關人員的建議意見和企業(yè)需求。此次調(diào)研，使公司技術研發(fā)人員更加了解國家標準的制定流程，有力促進了企業(yè)規(guī)范化程度的提升，為強化技術創(chuàng)新，加快產(chǎn)品研發(fā)，全面提升企業(yè)創(chuàng)新能力起到重要意義。
