北京二商肉食集團積極把握“五一”國際勞動節期間消費市場新場景、新模式、新趨勢，結合季節性消費需求和旅游經濟消費特點，強化產品研發升級，全員開展動銷展賣，全渠道為廣大消費者提供多元化、特色化的優質肉類產品，深度釋放消費潛力，提升老字號品牌活力。
中華老字號“大紅門”作為首都市民的“肉案子”，提早安排，周密部署，避開因物流運輸壓力大導致的原料供應不及時問題，做好原料儲備，加強人員調配，合理安排物流車輛，開足馬力生產，全力保障節日期間首都市場肉類食品供應。
肉制品板塊按照促銷活動要求，持續開展“燒烤季”促銷活動，通過現場品鑒試吃，吸引了大批消費者圍觀選購，其中老北京蒜腸、京味老火腿、地道烤腸、王中王火腿腸、老北京熏雞等產品深受消費者青睞。節日期間累計開展動銷活動80余場，接待消費者3萬余人次，極大提高了“大紅門”品牌的知名度和影響力。
中華老字號“月盛齋”面對節日期間旅游熱點和網紅街區銷售旺季，充分發揮直營店區位優勢，通過專賣店推出滿減、買贈等促銷活動，邀請網紅探店，通過抖音和小紅書進行營銷宣傳，進一步提高“月盛齋”品牌知名度和影響力，營造“五一”不打烊的火熱促銷氛圍。節日期間，“月盛齋”牛街專賣店最高單日銷售額達到11.6萬元，其中電烤羊肉串單日最高銷量超3000支，得到消費者的一致好評。
團供與電商部提前提前備貨、規劃物流路線，銷售人員24小時開機，全力做好客戶售后服務保障工作，確保節日期間貨物送達的時效性。同時，各單位積極響應首農食品集團號召，參加城市副中心展賣活動，覆蓋6個辦公區域、11個服務中心、42家食堂，為眾多消費者提供優質的產品及服務，進一步增添了節日促銷的火熱氛圍。
水屯市場啟動節日期間保供穩價工作預案，積極與農產品產地、廠家溝通，增加產品儲備，確保產品供應充足。同時，高度重視節日期間食品安全問題，加強市場監督巡查和專項檢查，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價等違法行為，全力保障節日期間各類農產品供應充足，價格穩定，讓首都市民度過一個開心、歡樂的假期。
“大紅門”專賣店在全國各地同步開展“五動全城 暢享假日別樣紅 歡度勞動節”為主題的營銷展賣活動，節日期間累計開展大型促銷展賣活動100余場，日均銷售產品400余噸。同時，北京、安平、開封等市場借助節日消費契機，適時開展“五一遇上燒烤季 二商燒烤食材添美味”為主題的燒烤食材促銷活動，為消費者帶來各式各樣的燒烤食材類產品，進一步豐富市民的餐桌。
北京二商肉食集團始終堅持以“大紅門”和“月盛齋”兩家老字號品牌發展為核心，圍繞“好吃、好看、好用”的產品開發思路，順應消費新趨勢，強化產品研發升級，加快推動產品競爭力和品牌影響力的同步提升，以品牌賦能產業高質量發展，著力打造具有國際競爭力、引領健康美好生活的現代肉類食品集團。
