北京二商肉食集團作為首農(nóng)食品集團旗下肉類板塊核心企業(yè)，長期承擔(dān)著首都市場肉類食品供應(yīng)保障任務(wù)，為滿足“兩節(jié)”期間首都市民肉食需求，北京二商肉食集團多措并舉，積極組織所屬各企業(yè)全力以赴，開足馬力生產(chǎn)，確保節(jié)日期間肉類供應(yīng)不斷檔、不脫銷。
“兩節(jié)”期間，北京二商肉食集團所屬10家京內(nèi)自營市場、400余家專賣店啟動節(jié)日期間肉類價格監(jiān)測，積極組織貨源、充實庫存，全力滿足節(jié)日期間豬、牛、羊、肉制品等全品類肉食品消費需求，累計向首都市場供應(yīng)豬肉4000余噸、牛肉500余噸、羊肉900余噸、肉制品200余噸。
北京二商肉食集團積極籌劃、多措并舉，充分發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈、全品類布局優(yōu)勢，外埠周邊企業(yè)協(xié)同供應(yīng)首都市場，全力奮戰(zhàn)“兩節(jié)”期間首都市場全渠道肉食供應(yīng)保障任務(wù)，切實滿足首都市民肉食采購需求。
原料儲備方面：提前做好原采購及庫存儲備，穩(wěn)定物價，避開節(jié)日期間因物流運輸壓力大導(dǎo)致的原料供應(yīng)不及時問題。
提高產(chǎn)能方面：為保障節(jié)日期間市場供應(yīng)充足穩(wěn)定，適時進行人員調(diào)配，延長產(chǎn)線運行時間，開足馬力保障產(chǎn)能，協(xié)調(diào)各所屬企業(yè)做好節(jié)前備貨、節(jié)中供貨、節(jié)后穩(wěn)定恢復(fù)工作。
發(fā)貨時效方面：節(jié)日期間訂貨量大幅上升，銷售人員實時跟進自營平臺、線上平臺、線下渠道備貨發(fā)貨任務(wù)；合理調(diào)配物流運輸工作，確保及時將訂單產(chǎn)品送達消費者。
服務(wù)保障方面：銷售人員關(guān)注市場信息，下沉市場開展動銷地推工作；下設(shè)門店、專柜提前做好庫存，開展?fàn)I銷活動，助力“兩節(jié)”期間專賣渠道供應(yīng)。
北京二商肉食集團強化線上渠道推廣，企業(yè)合作電商平臺、二商肉食在線平臺、微店、抖音小店等同步發(fā)力，著力構(gòu)建線上線下一體化融合發(fā)展的營銷體系，強化生鮮、肉制品、清真牛羊肉、預(yù)制菜等全品類產(chǎn)品的銷售；為豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，線上同步增設(shè)了禮盒、卡券等業(yè)務(wù)，滿足節(jié)日期間消費者走親訪友的購物需求。
線上店鋪提前預(yù)熱“兩節(jié)”活動，帶動“兩節(jié)”消費購物氣氛，滿足個性單品訂購需求，做好線上營銷規(guī)劃。
增設(shè)線下商超促銷人員兩節(jié)期間崗位值守，開展試吃促銷等活動，讓利促銷，進一步提高節(jié)日期間消費新體驗。
加強線下市場兩節(jié)期間消費安全管控，協(xié)調(diào)崗位增設(shè)，加強市場監(jiān)管，保證市場產(chǎn)品供應(yīng)，助力兩節(jié)消費。
北京二商肉食集團始終以“食安天下 惠澤萬家”為企業(yè)使命，高度重視食品安全，構(gòu)建產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，通過信息化建設(shè)自主開發(fā)了安全、有序、可追溯的食品供應(yīng)鏈體系，為首都市民提供安全健康的肉類食品，全力保障“兩節(jié)”期間首都市民“肉案子”供應(yīng)安全穩(wěn)定。
北京二商肉食集團所屬各企業(yè)統(tǒng)籌調(diào)配生產(chǎn)資源，科學(xué)組織生產(chǎn)，精準(zhǔn)提效，圓滿完成“兩節(jié)”期間首都肉類食品供應(yīng)任務(wù)，以高度負責(zé)的態(tài)度和實際行動詮釋了北京二商肉食集團特別能吃苦、特別能戰(zhàn)斗、特別能奉獻的工作作風(fēng)，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展匯聚強勁動能。
