為全面貫徹落實市場監督管理總局令第60號《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，進一步健全食品安全責任制，配齊配強食品安全總監及食品安全員，嚴把食品安全關口，守牢食品安全底線，促進企業高質量發展。11月19日，北京二商肉類食品集團有限公司召開“夯實食品安全基礎 實現企業高質量發展”為主題的落實食品安全主體責任工作會，會議由公司高級管理人員閔成軍主持。公司領導班子成員、高級管理人員、相關部室負責人及所屬各企業領導班子、部門負責人、食品安全總監和食品安全員參加會議。
公司高級管理人員閔成軍向大會宣貫國家市場監督管理總局令第60號《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，要求各單位認真貫徹學習相關文件精神，筑牢食品安全防線，壓實企業主體責任，確保公司高質量發展。
公司高級管理人員司玉新宣讀北京二商肉類食品集團有限公司《關于落實食品安全主體責任監督管理的管控方案》及《食品安全風險日管控、周排查、月調度工作制度》兩項文件，要求各單位認真組織學習，嚴格執行，夯實企業食品安全防線。
公司黨委副書記張 和國宣讀北京二商肉類食品集團有限公司《關于明確司玉新等同志為食品安全總監的通知》，公司及所屬企業依法配備符合條件的食品安全總監23人、食品安全員67人，進一步完善了食品安全主體責任體系。并要求全體食品安全總監認真落實主體責任，保障企業健康發展。
公司食品安全總監司玉新帶領所屬各企業食品安全總監和食品安全員向大會進行宣誓。
公司常務副總經理孫鐵新與公司食品安全總監司玉新簽訂《食品安全責任書》；公司食品安全總監司玉新與部分所屬企業食品安全總監代表簽訂《食品安全責任書》。
公司常務副總經理孫鐵新對食品安全主體責任落實工作提出具體要求。他強調，抓好食品安全與產品質量是“依法治企、誠信立企、技術強企、品牌興企”的重要前提。一是充分認識新時期食品安全的新形勢、新挑戰、新范圍。二是充分認識配置食品安全總監、食品安全員的重要性。三是食品安全總監及食品安全員應加強專業學習與能力提升，與時俱進抓好食品安全工作。四是食品安全只是質量管理的一個重要部分，打造整體產品競爭力是永遠方向，要進一步提升產品質量，打造二商肉食發展路上產品競爭力的核心優勢。當前，疫情防控形勢嚴峻，企業的經營挑戰巨大，各單位要在做好企業疫情防控工作的同時，及時進行風險研判，守好自家的門，看好自己的人，牢牢抓住年底市場消費恢復的機會，全力沖刺各項年度經營目標，同時要認真謀劃，提前鋪墊，積極籌劃好2023年度各項工作。
公司黨委書記王宗秀結合此次會議對各單位提出要求：一是提高政治站位，堅持問題導向，把責任落實到位。二是堅持多措并舉，落實主體責任，制定食品安全風險管控清單，建立健全日管控、周排查、月調度工作制度和機制。三是嚴格落實主體責任，全面開展隱患排查，不斷提升企業風險防控能力。四是堅持宣傳引導，營造濃厚氛圍，充分利用自媒體平臺做好各類規定的宣傳和解讀，在全集團營造落實“兩個責任”的濃厚氛圍。五是總結經驗，探索機制，提煉食品安全管控的優點和經驗，認真研究薄弱環節和難點問題，積極探索食品安全監管長效機制，牢牢把住食品安全“總開關”，把食品安全管理工作落實在思想上、政治上、行動上，筑牢食品安全防線。
公司總經理吳啟成總結講話。公司及所屬各企業食品安全總監和食品安全員要加強自身學習，提升履職能力；各單位要嚴格管控食品添加劑，穩定提升產品質量；要加強經銷商的管理，不斷提高營商環境和服務水平。公司相關管理人員要積極組織召開食品安全研討會議，開展全員大學習、大討論，廣泛征求意見，尋求在食品安全管理工作方面的好經驗、好做法，保證食品安全管理水平穩定提升。當前，疫情防控形勢嚴峻復雜，各單位要進一步加強物流車輛及司乘人員的管理，做好疫情防控工作，公司及所屬各企業分別成立應急指揮部和應急辦公室，不斷提升疫情防控應急處置能力。肉制品板塊要主動把握行業發展機遇，借助直營店終端覆蓋優勢，強化質量管控，大力發展散裝熟食業務，加快推動肉制品板塊的發展。公司所屬各單位要積極把握本年度的有利時機，在做好疫情防控的同時，全力沖刺年度經營目標，為2023年更好的發展打下堅實的基礎。
